Muffiny owsiane

Dziś będzie tylko krótko i muffinkowo.
Dopiero niedawno odkryłam płatki owsiane i ich milion zastosowań. A,że muffiny robi się mega szybko i chyba nie da się ich zepsuć padło właśnie na muffiny owsiane z żurawiną i rodzynkami. A, że mamy ostatnio sporo gości, bo wszyscy chcą obejrzeć Kluchy to takie przepisy stają się moimi best friendami.

Tu przepis:

SKŁADNIKI SUCHE:

• 1,5 szklanki płatków owsianych
• 1,5 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• garść rodzynek
• garść żurawiny
• pół szklanki cukru 

SKŁADNIKI MOKRE:

• szklanka mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 1 jajko

Wszystkie składniki suche mieszamy w jednej misce, a w drugiej te mokre. Mokre wlewamy do suchych i szybko mieszamy do połączenia składników. Napełniamy papilotki do 3/4 wysokości. Pieczemy około 20 minut  w 180 stopniach. I gotowe!